第1个回答 2015-04-02
1、胡萝卜洗净切碎，葱洗净切成葱花，鸡蛋在碗中打散备用。
2、锅中放油，放入鸡蛋炒熟打散盛出备用，再放点油，放上一点葱花，胡萝卜碎炒熟，放上米饭，鸡蛋，盐·鸡精·葱花出锅即可
第2个回答 2015-04-02
米饭要弄的很干，然后锅里少放点油，等油有点热的时候就放大米。小火翻滚吵米，提前弄好鸡蛋小葱，火腿粒。放进去炒。熟了就称出来。至少我觉得味道还是不错的。楼主可以试试
第3个回答 2015-04-02
放胡萝卜丝、蒜台切丁、火腿切丁、再加鸡蛋一起炒味道很好。
炒之前，米饭可以先蒸一下，炒的时候方便熟透。
第4个回答 2015-04-02
隔夜的米饭做炒饭是最好吃的，颗粒分明，不会粘，先把料炒好，再放米饭进去炒就好