肥而不腻的红烧肉,女同学都喜欢吃

如题所述

红烧肉下饭红烧肉做法

五花肉切块放入料酒、生抽、葱姜腌制20分钟

锅中少油放入肉块煎至两面金黄出油

锅中一点点油放入冰糖熬出糖色

葱姜、桂皮、八角、花椒、香叶煸出香味后放入肉块

倒入熬好的糖汁,加入二勺生抽、一勺料酒

加入一勺老抽,倒入清水大火烧开转小火焖煮40分钟

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