如题所述
红烧肉下饭红烧肉做法
五花肉切块放入料酒、生抽、葱姜腌制20分钟
锅中少油放入肉块煎至两面金黄出油
锅中一点点油放入冰糖熬出糖色
葱姜、桂皮、八角、花椒、香叶煸出香味后放入肉块
倒入熬好的糖汁,加入二勺生抽、一勺料酒
加入一勺老抽,倒入清水大火烧开转小火焖煮40分钟