一、蚯蚓的生活习性
1. 喜温：蚯蚓最佳生长温度为15℃-25℃。冬季需扣上塑料大棚或覆盖塑料布以保持温度，夏季则应盖稻草并多洒水以降温。蚯蚓在0℃-5℃进入冬眠状态，0℃以下可能会冻死，而40℃以上的高温会导致死亡。在32℃以上的高温天气中，蚯蚓将停止生长。例如，在北京地区，10月25日开始扣棚，并在第二年4月10日揭掉，以确保蚯蚓能在12月20日之后逐渐转入最佳生长温度。从2月开始，要防止因温度过高导致蚯蚓逃亡，注意及时揭开塑料布。
2. 喜湿、怕干：蚯蚓体内含水量约为80%，因此要求养殖床的饵料含水量保持在60%-80%。这意味着每隔一天或两天必须浇一次水，确保养殖床的含水量在60%以上。浇水时间应根据季节调整，冬季在中午浇，夏季在晚上浇，春秋季节则可以在白天浇。
3. 喜暗、怕光：蚯蚓白天休息，夜晚活动。养殖床应覆盖稻草以保持湿润和遮光。
4. 喜空气、喜静：保持养殖环境的空气流通对蚯蚓生长至关重要。在投料前，应将养殖床翻动一遍，以增加透气性。
二、养殖方法
1. 养殖品种：推荐使用“大平二号”蚯蚓，这种蚯蚓从日本引入，具有高繁殖率、良好的定居性、耐热抗寒特性，适合全年养殖，且产量高。
2. 养殖方式：我们采用露天堆肥养殖方法，这种低成本方式适合大规模生产蚯蚓产品。无需投资设备，可利用任何空闲土地。将未经发酵的牛粪、马粪、猪粪等堆成高15-20厘米、宽1-1.5米的条状，放入蚓种后覆盖稻草并保持湿润。
三、繁殖和生长
1. 产茧量：每条“大平二号”蚯蚓年产茧量在56-58个之间，春季占40%，夏季占25%，秋季占27%，冬季占8%。
2. 孵化率：平均每个蚓茧可孵化出5-8条幼蚓，最多可达12条，但通常只有3-4条能完全发育。孵化率和孵化时间受温度和湿度影响。
3. 生长期：幼蚓体重增长缓慢，进入成熟期后增长速度亦慢，只有在性成熟期前后一个月内，蚯蚓生长最快。保持饵料的细碎状态对于幼蚓的生长至关重要。
4. 养殖密度：每平方米的种蚯蚓数量应控制在1万条以内，生产期每平方米可达到3公斤（约2-3.1万条），后期降至2万条。
5. 产量：每平方米的年产量可达10公斤，一般为6-8公斤。饵料消耗量约为25-30公斤可产出1公斤鲜蚯蚓，同时获得70%的蚓粪。
四、饲养管理
1. 饵料投喂：保证蚯蚓快速增长需要及时提供充足的饵料。采用堆块投喂法，厚度为10厘米，避免床面完全覆盖，以便于蚯蚓分离。
2. 养殖温度管理：保持最佳温度15-25℃。冬季加厚养殖床并覆盖稻草和塑料布以保温保湿，夏季每天浇水以降温。
3. 饵料选择：最佳饵料包括牛粪、猪粪、马粪、羊粪和兔粪，以及猪、羊、兔粪与秸秆、稻草的混合物。
五、蚯蚓的采收
采用自然光照采集法为最佳采收方法。当养殖床中蚯蚓密度达到2-3万条/平方米，且80%个体重量达到0.3克以上时，为最佳采收时机。采收前24小时应浇足水，然后集中蚯蚓至底层以便收集。
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