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    • 请问，我自酿葡萄酒第四天，浮起的果肉出现白色斑点是怎么回事？挖掉后还能吃吗？

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    推荐答案   2016-11-10
    白色的应该是霉菌引起的，捞出去还可以吃。
    发酵4天出现白色霉菌感染，说明有益菌酵母数量不足，或者温度低造成的。追问

    请问我需要每天把果皮果肉按下去吗？

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