那当然是千层豆沙卷好吃了。所需要的材料：中筋粉400克，红豆沙280克，酵母粉
4克，白糖8克。做法：1、准备好所需食材，红豆沙是自己做的。2、将8克糖放入碗中，倒入开水化开，待温度降到36℃左右（手背试试，有点温度即可），放入4克酵母，放置10分钟后使用。3、将酵母水倒入面粉中，搅成面碎。慢慢加水，揉成无干粉的面团。4、将面团放置硅胶垫上，慢慢揉搓。5、揉成光滑的面团，多揉一会儿会更好。6、将揉好的面团放盆中，用保鲜膜封口。7、将面盆放烤箱中，用“发酵”功能，发酵40分钟。8、面团发酵至原来的两倍大，面就发好了。9、将面团取出，放硅胶垫上再次揉光滑，搓成圆柱状。10、分成均匀的剂子，揉成中间厚、边缘薄的小圆饼。11、取一个豆沙球，包成包子收口，将收口朝下压扁，慢慢将饼卷成长条状。12、再将长条的两头，盘在一起，卷成一个圆圆的卷。
卷好就是这个样子。最后大火烧开，蒸20分钟即可出锅。这样做的豆沙卷外观即好看又好吃美味！
豆沙卷要有发好的白面和豆沙馅。
所以准备材料的时候，我们要准备面粉、酵母菌、豆沙馅、温水、小苏打粉。
准备适量的面粉，掺入两颗酵母菌，拌匀，加入适量温水，用筷子搅拌，直到只有少量的干面粉时用手揉搓，揉成团。以不沾盆为准。不沾盆就代表干稀度正好合适。然后覆盖，放在温度高的地方，等待发酵。当面发酵至满盆，捏入两撮啊，小苏打粉，揉到面里。这样会使面更香。
然后再放置一会儿，等它长起来。一排空空的感觉。把整个面皮儿擀成一张大饼，然后涂上都豆沙，然后把这张大饼卷起来。卷成一个长条之后用到切一段一段的。摆到容器中。
然后放到锅中小火蒸20分钟。
一锅香喷喷、甜蜜蜜的豆沙卷就做好了。
打字不易，望采纳。
用面粉来做奶香豆沙卷，奶香味十足，口感香甜
1.首先碗中加入180克温牛奶，加入3克酵母粉，30克白糖，搅拌均匀，搅拌至酵母全部溶解，放一旁备用。
2.大碗中加入300克面粉，倒入刚刚搅拌好的温牛奶，一边倒一边搅拌，搅拌至大絮状，下手揉成光滑的面团，移到面板上，再揉十分钟左右，揉成光滑的面团，再揉搓成长条，分割成8个小面剂，
3.取一小剂子，用擀面杖擀成饼皮，放入少许的豆沙馅，用包包子的手法将它包起来，收口捏一下，捏实，再擀成牛舌状，用刀子划出花纹，注意底部不要刮断，然后翻过来，把它卷起来，围成圆形，接口处捏一下，一个生胚就做好了，全部做好后。
4.放到笼屉中，锅中加入30度左右的温水，盖上盖子，醒发至两倍大，醒发好后，水开计时蒸15分钟，关火焖5分钟，奶香豆沙卷就出锅了，奶香十足，这样做小朋友特别的喜欢吃
