可乐翅根：用料：小鸡腿；葱、姜；盐、生抽；可乐；做法：小鸡腿解冻，洗干净。小鸡腿里放葱姜片、一点点盐腌半小时入味。起锅油热放姜片葱片炒香，下小鸡腿翻炒一会儿，倒上可乐，可乐末过翅根一点儿就行了再加点儿生抽、盐调味儿，烧开后小火炖到汁浓。就可以出锅装盘了，色泽很诱人啊。
爆炒花甲，花甲放水里清洗干净。配料切好备用。 热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。 倒入花甲。 花甲炒开放入青红椒。 放适量盐调味。 放胡椒粉。 放适量味精。 最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。糖醋小鲫鱼，平底锅放油，中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用，这样它的鱼刺都酥了，也不怕卡住了，准备葱花，姜蒜剁蓉，糖，醋，盐，生抽调成汁，油锅爆姜蒜，下调汁，再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼，盖盖小火焖一会，再大火收汁，装盘，洒葱花。
名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
干贝蒜蓉西兰花，西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后洗净，沸水焯一下，捞出备用；干贝清水发好。炒锅上火加底油，放入姜末、葱末爆香，放入干贝煸炒，烹料酒翻炒后，加入西兰花、盐、味精、蒜末，翻炒均匀，出锅即可。
香辣紫苏炒粉肠、双鲜金钱肉丸汤、酸豆角炒肉末、蛋皮海带丝、炝菠菜、香浓软糯红烧肉、茨菰烧排骨、香酥排骨肉丝、醋溜豆芽、瘦肉拌粉皮、梅菜扣肉、红烧猪蹄等。
让你爱到发狂的家常菜，有什么？
萝卜丸子
小时候，家里如果炸它，总是会守在灶台旁边，等到萝卜丸子刚出锅，就忍不住伸出翘首以盼很久的小手，从放满刚出锅的丸子的筐里“niu”出一个，放到嘴边“呼呼”的吹两下，迫不及待的咬开，
外焦里嫩，就是它的口感。一口咬下去，酥脆的外壳，配合内里萝卜的绵软，黄面和香菜独特的香气，还有着豆芽头的清脆，多样的口感在口腔中铺散开来…
被烫到边咀嚼倒吸凉气，可还是会眼睛眯成一条缝，冲着妈妈笑嘻嘻的说好好吃哦。
鸡蛋蒜蓉烤茄子
茄子虽肉厚多汁，但味淡，所以调味尤为重要。烤得软绵绵的茄子，下个鸡蛋进去，烤成糖心状再拌匀，口感一下就柔滑，吃过的人没谁不爱。先炒个快手的蒜蓉酱，蒜蓉爆香，加点酱油、蚝油调出咸鲜味。
红烧猪蹄
香料爆炒过后加上啤酒熬至丝丝入味的猪蹄，香气扑鼻，高压锅炖过再入烤箱烤至皮脆，有筋有肉I有嚼头，所谓肥而不腻，大概就是如此。
鲜虾小馄饨
好吸收好消化，一口咬下去，肉馅随着馄饨汤冲破薄薄的面皮在嘴里爆开，鲜香的滋味让人口水直流，满满一碗我儿子吃的头都不抬一下。
青椒炒肉
来自大火爆炒的猛烈香气嗖的窜到鼻下，五脏六腑的精气气神立马就会被调动起来，味蕾接受辣的刺激向大脑皮层疯狂传输多巴胺，本来不饿的人也开始，原本饿的人会更加饥饿难耐！青椒的辛辣均匀地呛到肉里瘦肉的鲜味潜藏在青椒里每一筷子都辣的人通体舒畅！不知不觉，两碗米饭就下肚
辣椒酿肉
一口下去鲜辣爆汁，不小心吃到一口特别辣的也很享受。这道菜要家里才好吃。煎得焦黄，放点豆豉蒜头爆香，加水焖一焖，淋点酱油即可。
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