排骨是我们日常生活中很常见的食材，是真香！！！
排骨的做法有很多，可以煲汤、蒸、炸、烤、红烧等等，做法多种多样，但其实都不算困难，我平时比较喜欢用排骨来制作烤排骨、萝卜排骨汤、蒸排骨等，都很好吃，做起来也不算难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【烤排骨】
大蒜剥皮拍扁，然后将其剁成碎末，生姜切成碎末，排骨清洗干净后，将其剁成段
取一大碗，将排骨放入碗中，然后放上大蒜末和生姜末，倒上酱油和蚝油以及料酒，放入食盐和胡椒粉以及一小撮白砂糖，用手抓匀后，腌制一个小时以上
烤盘中铺上锡纸，然后在锡纸上刷上油，将腌制好的排骨放入锡纸上，然后用锡纸盖上，包起来
烤箱调230度预热，预热好以后将烤盘放入烤箱中，烤二十五分钟，然后取出，将盖着的锡纸撕掉，然后再次放入烤箱中，再烤十五分钟，将其烤熟后取出放入盘中即可
【萝卜排骨汤】
萝卜削皮切块，葱切段，生姜切片，香菜切末，排骨剁成大小适中的排骨段
锅中倒上水，将排骨冷水下锅焯一下，焯出浮沫后捞出，用温水冲洗干净后捞出
锅中的水换段，然后放入葱段和生姜片以及萝卜块，放上几颗八角，放入排骨，大火烧开后，转成小火炖煮，倒上一些料酒，放入十三香，将食材炖煮至熟透软烂后，放入适量的食盐调味，放上香菜末即可
【蒸排骨】
大蒜切成碎末，排骨剁成大小适中的排骨块，然后放入盆中，倒上清水，浸泡半个小时，中途换两次水，将血水浸泡出来后，将水倒掉，然后放上食盐和玉米淀粉以及花椒粉和十三香，放入大蒜末，用手抓匀后腌制二十分钟
排骨腌制好后放入盘中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧至上气后，将盘子放入蒸锅中，然后蒸十至十五分钟，将其蒸熟后取出即可
好吃的蒸排骨就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！