高压锅上气之后10-20分钟。
准备材料：
1、排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用；
2、把八角，香叶，桂皮洗净备用；
3、排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香叶，八角，桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可。
4、用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味！
扩展资料：
排骨的技巧：
1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
2、在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
3、放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。
参考资料来源：人民网-美味排骨汤有技巧 推荐四款排骨汤食谱
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第1个回答 2023-01-30
高压锅里炖排骨，一般十五分钟的时间足够让排骨熟透了
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