高压锅压大骨头多少分钟合适

Question

如题所述

Answer 1

要15-20分钟。

使用高压锅炖排骨的方法：

1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜。

2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。

3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

Answer 2

在筒骨要时间长一些好，而且要多次压最好，

先在上气后，保持15分钟，停火，自然下气后，别开盖子，再加压，上气后停止，这样两次到三次就好，
压出来的水最好是白色。本回答被网友采纳

Answer 3

25分钟，开气计算

Answer 4

把做好的骨头放在高压锅里，压40分钟

Answer 5