高压锅炖大棒子骨需要25分钟。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、精盐 1小勺。
1、第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。
2、锅里放入冷水和大棒骨，大火煮开，去除杂质。
3、捞出用清水洗净，放一旁备用。
4、高压锅内放入大棒骨，水，葱段和姜片。
5、盖上盖子，上气后压25分钟。
6、锅内加盐拌匀。
7、然后盛出，这样就完成了。
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第1个回答 2016-11-30
看你炖牛骨还是猪骨，炖猪骨在高压锅喷气后三十分钟，炖牛骨就需要加多十分钟了，顺便提下炖骨之前要用清水把骨头上的血水泡出来，这样炖出来的骨头汤好喝。本回答被网友采纳
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