为什么冰糖比白糖下火？

Question

如题所述

Answer 1

因为冰糖性凉，能清肺热，同时又有润肺的作用，所以冰糖比白糖下火。秋季干燥，春季气温慢慢回升，容易上火，用冰糖炖梨、银耳都是上佳的甜品。白糖是经过提炼的，里边的营养成分已经很少了，主要起一个调味的作用。而且白糖含有大量的糖分，吃多了会影响身体健康。虽然如此，在吃了一些有毒性的东西的紧急情况下，又是利用白糖糖分高这个特点来解毒，因为起效较快。
不同的糖有不同的作用，所以要根据糖类的温性和凉性来判断什么时候该用什么糖。不然会适得其反。