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甜醅子能吃吗?
甜醅子里面好像是有酒的,但是很多清真餐厅都有售,这个东西可以吃吗?
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推荐答案 2014-02-19
甜麦子可吃与否,民间有争议,但关键是是否醉人,根据圣训,凡是喝多(吃多)了醉人的,少喝也属非法。先知曾经喝果汁,如果放久了就把它倒了。也就是如果有醉人的迹象,就不喝了。酒精不是问题,关键是醉人。学者们认为,酒精含量达不到醉人,就不属非法,有前述先知的做法为证。其次,如果是个别人吃了会“醉”,大多数人吃了不会“醉”,即使多吃了也不“醉”,那么,也许个别人是过敏反应,而不是醉;致醉的标志是吃多(或喝多)了每个人都会醉。 实践证明,不仅仅甜麦子,其他许多正常的食品或水果,对一些人会有过敏反应,轻者皮肤不适,重者会引起哮喘等。一些人吃了甜麦子等后,脸色会发红,以为是醉的反应,其实很可能是过敏反应。有些人吃西红柿、芒果等都会过敏。因此,个别人的此类反应不能作为是否醉人的标志。 另外,甜麦子的酿制方法,或放置过久,使酒精含量超标,都可能导致醉人,那么,问题不在于甜麦子本身,而在于酿制方法或放置的时间,先知对待果汁的方法,是解决这一问题的最好参照。真主至知。
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其他回答
第1个回答 2014-02-19
不是酒!吃不醉!满足这两条应该可以吃。不要精确到乙醇分子级别了。
第2个回答 2014-02-19
楼主要觉得心里瘾性哪就不要吃吧,自己瘾性最好就不要吃了
第3个回答 2014-02-19
这个是一种小吃,发酵型的,就像蒸馍,酵母粉一样。不是酒。
第4个回答 2014-02-19
当别人研究让人类生活如何更好更便利的时候,我们还停留在这个能不能吃,那个能不能用上。
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怀孕了能不
能吃甜醅子
答:
孕妇不能吃甜醅子怀孕了不能吃甜醅子
。因为甜醅子里面含有酒精,对孕妇和胎儿都不好。多吃蔬菜和水果建议孕妇在怀孕期间注意自身的营养平衡,多吃点蔬菜和水果,还要保证有足够蛋白质的摄入,对胎儿和孕妇的身体才有益。补充叶酸含有大量叶酸的食物包括动物的肝脏、酵母、蛋类、豆类、绿叶蔬菜和坚果类。孕妇除...
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常喝
甜醅子
对身体有坏处
吗?
答:
常吃甜醅子对身体没有坏处,但是要适量
。它是一种由麦子发酵而成的酒,和糯米作的甜酒有一定的区别,主体比甜酒耐嚼,酒味芳香。甜醅子是兰州的传统小吃,主要原料是莜麦和青稞类,营养价值高。其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原独有的原料。夏季食用有避暑的作用,冬天则能暖...
孕妇能不
能吃甜胚子
答:
孕妇
可以吃甜胚子甜胚子
是一种特色小吃,是由燕麦、酒曲等制作而成的,
甜胚子食用
的时候可以加入凉开水,糖,口感会更好,酸酸甜甜的,而且具有解暑的功效。孕妇不
能吃
太多甜胚子由于甜胚子具有一定酒精,所以孕妇是不能吃太多的,孕妇要是吃太多的话,可能会对胎儿造成一定的伤害。孕妇应该多吃新鲜天然...
甜醅子
含糖量高吗糖尿病人
可以吃吗
答:
就是用大米或者小麦酿造的,含糖量比较高,糖尿病人不
可以吃
的。
甜醅子
怎么做如何做好吃
答:
用料 莜麦子 500g 甜酒曲 4g 凉开水 100ml
甜醅子
的做法 莜麦子用水淘洗干净,浸泡30分钟左右。入锅中煮至八分熟。(注意不要煮破了)捞出沥干,搅拌使温度降至40-50℃(用手摸有微热感)。拌入酒曲(入锅想吃酒味重点就多放点酒曲,想吃淡一点就少放点酒曲),然后加入100ml凉开水...
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