家常蒸肘子的做法步骤图，家常蒸肘子怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

猪肘子【熟食】 一个

葱 适量

姜 适量

酱油 适量【少半碗】

老抽 少许

味精或者鸡精 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

油 少许

猪油 一小勺【没有可以不加】

十三香 少许

蒸肘子家传版【超简单】的做法  

这是我随便买的肘子~ 蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤1

切片大概0.5厘米蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤2

继续蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤3

把肘子摆好~在碗里摞起来蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤4

葱和姜~蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤5

姜切碎放在肉上蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤6

葱切丝，切好后放在姜上蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤7

酱油大概这么多~就是吃饭用的碗的一半蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤8

把酱油浇上去蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤9

放点老抽提色，大概一调羹蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤10

胡椒粉蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤11

盐和味精蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤12

一块荤油【 有没有都可以~这是我前几天刚好炼了点】蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤13

一点十三香蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤14

烧点油【这部绝对不能少！如果不把油烧热这道菜就失败了】蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤15

烧热后浇在葱上蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤16

前十分钟大火~后调成小火，中途可以查看锅的水有没有烧干，但务必不要经常打开盖子蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤17

上锅蒸一个小时蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤18

成功！！拌一拌就可以吃了！！蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤19

小贴士

如果你买的熟食肘子不好吃，刚刚好可以用这个方法把它变成好吃的菜！而且做这个不得力气~是招待朋友和显示厨艺最好的选择！