山药豆提取淀粉的方法

Question

如题所述

Answer 1

1、首先选择新鲜的山药豆，将山药豆洗净，去掉表面的杂质和泥土，切碎成小块或片状，放入足够的清水中浸泡，浸泡时间为12到24小时。
2、其次将浸泡后的山药豆均匀搅拌，用细网或滤网过滤掉豆渣，静置一段时间，让淀粉沉淀。将上层的水分排除或抽出，采用蒸发或离心等方法，将淀粉水分浓缩，直至得到稠密的淀粉浆。
3、最后将淀粉浆均匀地倒在干燥的平板上，在通风良好的环境中进行干燥，直至淀粉完全干燥成粉末状。