通常30分钟就可以了,如果是高压锅时间就短一些。
做法步骤
南瓜蒸排骨
食材:排骨,蒜末,南瓜
做法:
1:排骨加上一大勺面粉,抓匀静置一会儿,用清水冲洗,这样洗出来的排骨会很干净。
2:蒜末淋上热油爆香2勺生抽半勺老抽1勺蚝油少许盐半勺白糖,搅拌均匀。
3:洗干净的排骨加入蒜末酱汁,加2勺玉米淀粉,抓匀腌制入味。
4:南瓜摆盘底,上面放排骨,水开上锅蒸30分钟,撒上葱花小米辣。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
南瓜营养价值:
1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。
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