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韭菜饼怎么做
如题所述
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推荐答案 2023-03-16
韭菜饼的做法如下:
1、准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。
2、韭菜洗净后(去掉茎部,只用韭菜叶)切成韭菜碎。
3、盆里倒入面粉,加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。
4、把切碎的韭菜放入面糊盆中,加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。
5、马克西姆不粘锅烧热,刷上薄薄的一层菜籽油。舀上1勺面糊倒入不粘锅中。晃动不粘锅,把面糊均匀的摊在锅底。面糊完全凝固,鸡蛋饼定型后在上面再刷上一层菜籽油。
6、底部烙金黄就可以翻面,把将鸡蛋饼另一面也烙金黄色即可。一张简单快手又美味的韭菜鸡蛋饼就好了。
韭菜饼是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2014-04-21
步骤
1.准备食才
2.韭菜洗净,切碎,磕2个蛋,搅拌匀。
3.放些面粉,一点水。
4.放些盐,鸡精。胡椒粉,搅拌好。
5.平底锅放些油,放一勺面糊,摊成两面焦即可。
小贴士
应该加多少水,视具体情况而定,建议边加边搅拌。
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