猪肉皮不容易煮烂怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉皮不容易煮烂多煮一段时间就可以煮烂了。
猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其中含有大量的胶原蛋白质，可以为常食之物，亦作为药物
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。

Answer 2

放点醋啊，滴个几滴就行了，煮猪肉类的东西可以适当的放点生姜，这样味道会更好，能去除猪腥味

Answer 3

少少的加一点醋,就可以加快本回答被提问者采纳

Answer 4

猪肉皮放久了会发黄，但腊肉先用火烧微微有点焦时投入水中，5分钟之火再把它刮洗干净，之后煮起来容易得多，易熟易烂。建议你试试。

Answer 5

加醋慢火长时间煮。