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咖喱是什么制的
咖喱是
用
什么
原料做的?
视频时间 04:14
人们平时吃的
咖喱是什么
做成的
答:
人们平时吃的咖喱是以姜黄为主料
,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的
复合调味料
。们目前家庭中常吃的咖喱是日式咖喱,咖喱在19世纪由欧美传入日本,超市中常见的咖喱块就是日式咖喱,一般来说,煮肉时放一块咖喱搅拌,就做成美味的日式咖喱了,日式咖喱...
咖喱的
原料
是什么
?
答:
咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料
,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。西餐中广泛使用,也应用于中菜的调味。...
咖喱是什么
做的
答:
姜黄:姜黄是一种提供咖喱鲜艳黄色的根茎类香料
,同时也是赋予咖喱辛辣风味的活性成分——姜黄素的主要来源。姜:姜是一种辛辣的根茎类植物,为咖喱增添了一丝温暖和辛辣。孜然:孜然是一种具有泥土味的种子,为咖喱增添了浓郁的风味。芫荽:芫荽籽具有柑橘般的风味和温暖的香气,为咖喱增添了一抹亮色。小...
咖喱是
怎么做出来的
视频时间 04:14
咖喱是什么
东西制成的蚂蚁庄园
答:
咖喱是
由多种香料制作而成的调味品。其基础香料主要包括姜、大蒜、洋葱、辣椒、肉桂、丁香、孜然、葫芦巴和胡椒等。在烹饪过程中,这些香料经过炒煮、研磨或混合,形成了浓郁的咖喱酱汁。此外,为了增加层次和深度,印度各地的咖喱还会加入其他香料,如干辣椒、肉豆蔻、八角茴香和椰浆等。咖喱起源于印度,...
咖喱是什么
东西制成的蚂蚁庄园
答:
因为咖喱其实是一种综合
调料
,是由二三十种香料调制而成,咖喱块就是调制好的成品。咖喱块的用法也很简单,浓了加水、淡了就多煮一会儿,总能达到自己想要的效果。如果做菜水平比较高的话,可以用咖喱粉和其它香料搭配,更能随心所欲地调出自己想要的味道。以上内容参考:百度百科-咖喱 ...
咖喱是什么
东西制成的 咖喱的功效和作用
答:
咖喱是什么东西制成的
咖喱是以姜黄为主料
,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的
复合调味料
。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要...
咖喱是
怎么做出来的
答:
咖喱
具体做法:1、除去郁金以外,将所有香料混在一起,并用筛子筛过。2、将上述原料全部磨碎,辗成粉末,拌匀,使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉,以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。3、炒锅用小火烧热,放入郁金,以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色,加入其他的辛香料,...
咖喱是
由哪几种香料调配成的酱料呢?新手在家该如何调制咖喱?
答:
咖喱是
由芥末,花椒,辣椒,孜然,白胡椒等香料配制而成;新手在家需要按照一些特定的比例对咖喱进行调配,最好先调一点试用。
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