石棉是一级致癌物，但在电热锅中仍允许大量放入，这主要是因为不是所有石棉都是致癌的，只有角闪石类石棉是致癌的，而且石棉在电热锅中是处于封闭状态的，在正常情况下是不会泄露的，所以才会被允许放入，石棉之所以能被广泛应用，是因为它绝缘性、绝热性和耐火性都很高，而且它价格也很便宜，用于制作电热锅真的是太是合适不过了，经济实惠，又很好用。
而且电热锅也很结实，轻易都不会损坏，这样石棉也就不会进入到我们的身体，不能进入到我们身体之中也就对我们无法产生伤害，所以对于安全这方面大家可以放心，既然国家允许使用就不会有问题，不然早就被禁止了，另外角闪石类石棉早就已经在我国禁止开采了，进口和使用也都是不可以的，我们现在用的都是温石棉，是比较安全的，所以大家可以放心。
石棉之所以会致癌，是因为石棉是一种纤维状的天然矿物，并且是可以被人体吸入的，一旦吸入进入我们的肺中就有可能会引起肺癌和胸膜间皮瘤，肺癌就不用多说了，大家都有一定了解，而胸膜间皮瘤是一种非常可怕的疾病，它的致死率是非常高的，而且病情发展得也非常迅速，任何方法难以治疗这种疾病。
当石棉纤维进入到我们的肺中，我们的身体就会把它当成是一种异物，这时我们身体中的吞噬细胞会过来将它吞噬，但由于纤维是针状的，会刺破吞噬细胞，这个举动反而会引来更多的吞噬细胞，这就是一个恶性循环，长此以往我们的身体会越来越不好，免疫力也会越来越低，进而就会引发肺癌、胸膜间皮瘤之类的疾病。
首先要搞明白这个问题，我们必须知道石棉是一种什么东西，它并不是我们人类制造的一种化合物，而是天然存在的。虽然他极为易碎，但是在研究中，科学家却发现它的质地极为的坚硬。每一个破碎掉下来的纤维都难以用人力破坏。但是他却特别的脆，容易断裂，而且因为质量特别轻，所以可以漂浮在空气当中。如果在漂浮的过程当中被人类吸进身体内，他们就会进入我们的肺部，因为体积过小被我们的巨噬细胞发现然后吞噬，但是他就可以破坏巨噬细胞的结构导致他们不断的死亡。
而巨噬细胞又是做什么的呢？他们的主要作用就是在我们的人体中发现一些有可疑的生物体。然后利用其自身把它们给吞没消化，然后排出我们的体外。可以这么说，他们就像是我们体内的保镖，帮助我们在病菌细胞入侵的时候保护我们。但是生物学家确认为这种行为有时候反而会导致我们身体出现受损情况。就比如他的这种主动进攻的反应会导致巨噬细胞不断的产生损伤，最后导致我们的免疫细胞下降。而因为石棉的碎屑大部分都是进入肺部，所以到最后往往肺部会率先出现问题。
然后我们再回到问题本身，为什么石棉可以治癌，甚至被世界卫生组织认为是一级致癌物。它本身并不具备毒素，也不是任何细菌和病毒，但是因为它进入了特殊的身体结构，被我们的免疫系统发现，然后陷入自相残杀的地步。而如果石棉只是进入我们的肚子里边是完全没有任何问题的。因为我们的消化系统并不会消化他，而且也不会对他起任何的反应，最后他可能会随着我们的排泄系统排出体外。
但是在这里还是要加强使用中的规范，一定要交给专业的维修工，在使用的时候也要带上防尘口罩。之所以会大量使用在电饭锅内，一是因为其内部处于封闭状态比较稳定，第2个原因就是成本低廉。