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    • 怎么做好吃，清蒸虾的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-28
    主料虾500克 辅料大蒜适量盐适量酱油适量醋适量
    步骤
    清蒸虾的做法步骤11.虾剪去虾须和头上的尖角
    清蒸虾的做法步骤22.用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线
    清蒸虾的做法步骤33.全部挑完后洗净洒上少许盐
    清蒸虾的做法步骤44.放入开水锅中蒸5分钟
    清蒸虾的做法步骤55.蒜头去皮放入石舀
    清蒸虾的做法步骤66.捣成蒜泥
    清蒸虾的做法步骤77.取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁
    清蒸虾的做法步骤88.蒸好的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-12-28
    做法

    1. 虾对半切开至尾部，尾巴留着不切，肠虾胃去除干净，吃的时候就可以毫无顾忌咀嚼，更过瘾

    2. 切好的虾挨个摆盘

    3. 起油锅炒制酱料，先炒香部分蒜蓉，至金黄色，再放入酱料继续炒制，最好再放入另一部分生的蒜蓉与辣椒碎
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