椒盐拌花生米怎么做？

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

推荐答案 2010-11-18

主料：花生仁（生） 500克
调料：花生油 50克盐 15克花椒粉 5克各适量
椒盐拌花生米的做法：
花生米拣净，取炒锅置火上加入花生油，倒入花生米用温火边炸边炒搅，炸成橙黄色捞出，沥干，盛盘，撒上精盐、花椒面拌匀即成。

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其他回答

第1个回答 2020-10-12

椒盐花生米，简单易学，老公小孩都爱吃！

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椒盐花生米是怎样制作的?答：做法：1.取颗粒饱满的花生米，用70℃～80℃的热水浸泡2～3分钟，以烫去红皮和涩味。2.把花生米从热水中捞出后，加花椒粉和细盐搅匀，在通风处放12个小时，使一部分水分挥发掉。3.将花生米倒入锅中，铲子紧贴锅底不停地向外翻动，速度尽量快，2～3分钟后，就会发出爆声，爆声结束后，立即出锅，...

椒盐花生米怎么做答：1、花生米挑选坏豆不要。2、用水洗净，用温水泡2-3分钟，捞出控水（这样可以起到清洗的作用，还是炒制后保持酥脆的要点之一）。3、凉锅凉油，油的量不要多，只是平时炒菜的量就行。4、倒入花生米，小火开始翻炒。5、要不停的翻炒，以免豆子炒不匀。6、听到有噼里啪啦的声音的时候，转最小火...

椒盐花生米做法答：（1）花生去壳，水冲洗干净，沥干水；PS千万不能浸泡。（2）冷锅冷油；PS：冷锅冷油，花生皮就不会掉落。（3）花生仁下锅。（4）小火，慢慢翻炒，3-4分钟，可以看见有裂口即熟。（5）用吸油纸垫底，趁热把椒盐晒在花生米上即可。（6）放凉即可享用。

椒盐花生做法是什么?答：做法：1、取一个大碗，放入八角和花椒。2、放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿。3、用温水把盐化开，用勺子搅匀。4、把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆。5、浸泡大半天就可以了...

椒盐花生米怎样在家做答：1、准备适量的花生米，先用清水洗一下（这一步主要是洗掉花生米表面的灰尘）然后倒入适量开水浸泡5分钟左右。泡到花生米表面的红衣微微发皱就可以了，把它捞出来控干水分装入容器中备用。2、接下来在控干水分的花生米中加入少许盐和五香粉搅拌均匀腌制1个小时左右，这一步是为了让花生米更入味。3、锅...

找个椒盐花生米的做法。要简单的。答：做法：花生去壳，水冲洗干净，沥干水；PS千万不能浸泡；2.冷锅冷油；（冷锅冷油，花生皮就不会掉落）；3.导入花生仁下锅；4.小火，慢慢翻炒，3-4分钟，可以看见有裂口即熟；5.用吸油纸垫底，趁热把椒盐晒在花生米上即可。小贴士：1.花生米要挑选饱满的，坏的有毒；2.冷锅冷油，花生皮不...

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