枇杷膏的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

先将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟，然后将枇杷的外皮去掉，去掉核。将枇杷切成小块装入碗中，在里面加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀，腌制30分钟。将腌制好的枇杷倒入锅中，大火烧开之后转成小火熬制，过程中需要随时搅拌，直至粘稠，冷却之后就可以装进容器里面了。

工具／原料：

枇杷500g

冰糖100g

柠檬半个

小刀1个

1、先将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟。

2、然后将枇杷的外皮去掉。

3、在枇杷的中间切一刀，去掉核。

4、将枇杷切成小块装入碗中。

5、在里面加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀，腌制30分钟。

6、将腌制好的枇杷倒入锅中。

7、大火烧开之后转成小火熬制。

8、过程中需要随时搅拌，直至粘稠。

9、冷却之后就可以装进容器里面了。