海带怎样煮软得快

如题所述

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第1个回答 2019-04-26

窍门一：碱煮法
原料：食用碱
烧半
锅水
，水开后将
海带
放入，同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的
成分
，受热后会膨胀，所以
水中
加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意，在
煮海
带的时候要随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在
清水
中泡凉，清洗干净捞
出后
就可以食用了。
提示：锅中加入食用碱的量不可太多。
窍门二：加醋法
煮海带时加醋也可以，只需
15分钟
就可以使海带快速变软

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怎样炖海带容易烂熟答：1、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。2、适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。3、加碱窍门：海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变得软嫩可口、更...

海带怎样煮软得快答：窍门二：加醋法 煮海带时加醋也可以，只需 15分钟就可以使海带快速变软

海带怎样煮容易烂熟答：6：加菠菜煮，煮海带时加些菠菜能快速煮烂，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，能使海带迅速变软。7：加食用碱煮，海带在煮的时候中加少许食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。8：先蒸后泡，把干海带放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，再用清水浸泡两三个小时，海带很容易煮烂。

海带丝怎么煮容易软烂有什么技巧答：4、加入白醋：煮海带丝时加入适量的白醋，不仅能去除海带丝的腥味，还能帮助海带更快地煮软，并且保持颜色鲜亮。若希望海带更加柔软，可以适当延长煮制时间。如果加入几棵菠菜，海带会更容易煮烂。5、干蒸方法：将成团的干海带展开，放在蒸锅里隔水干蒸约半小时，然后让其浸泡一夜。这样处理后的海带将既...

海带怎么煮容易烂答：1、淘米水：将海带加入到淘米水中泡发，这样泡出来的海带不管是清洗还是炖煮都很容易酥软。2、适度法则：在煮海带的时候要用筷子夹一片后用手掐，如果变软后就将剩下的海带捞出来，如果海带煮的时间太长很容易会变硬。3、加碱：海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打，这样会让海带...

煮海带放什么容易烂答：容易烂的煮海带方法有：加醋、加碱面、提前蒸、用淘米水来泡等。1、加醋我们在制作有海带的菜时，首先我们要提前把海带拿来煮一下，我们要先在锅中倒入水，然后在水里面倒上一些醋，把海带放进去然后盖上盖子煮个十五分钟左右，这样的海带煮出来之后才是软的，口感也很好。2、加碱面如果我们在...

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