你好,下面是我在西安一家酒店包厨的工资表,下面是大酒店的工资,你开的是小饭店工资可以根据下面的工资情况下调,希望能对你有帮助,如果你找不到好厨师也可以联系我,我可以给你安排厨师
行政总厨 1人 12000元/月
副总厨 1人 8000元/月
粤菜厨师长 1人 6000元/月
粤菜炉灶 4人 头锅1人 6000元/月 二锅1人 5500元/月
三锅1人 5000元/月 四锅1人 4500元/月
粤菜粘板 4人 头粘1人 6000元/月 二粘1人 4000元/月
三粘1人 3500元/月 四粘1人 3000元/月
川菜炉灶 2人 头锅1人 5000元/月 二锅1人 4000元/月
川菜粘板 2人 头粘1人 3000元/月 二粘1人 2500元/月
湘菜 2人 炉头1人 4500元/月 粘板1人 3000元/月
上杂(蒸菜) 5人 头杂1人 切配4人 4×2500元/月
卤水、烧腊 6人 主管1人 切配炉灶4人 5×2500元/月
凉菜 6人 主管1人 4000元/月 切配5人 5×2000元/月
西餐 5人 主管1人 3000元/月 切配、炉灶4人 4×2500元/月
明档、煲仔 2人 2×2500元/月
面点 5人 主管1人 4000元/月 帮工4人 4×2000元/月
打荷 10人 荷皇2人 2×2000元/月 荷工8人 8×1500元/月
雕刻、摆盘 1人 3000元/月
水台 3人 主管1人 3000元/月 帮工2人 2×2000元/月
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