牛肉怎么做才比较好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

牛肉炖柿子的做法

主料:牛肉、西红柿 佐料:盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜
做法:
1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段(长一些)和姜片也放入锅内，再放两块大料(调料依牛肉及水多少而定)，在这之后盖上盖用大火把水烧开。
2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。
3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。
4、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。
5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。GO ON 炖!炖2分钟左右加些盐(最好少放，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!)
6、20分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖30~40分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝!
7、出锅，往汤里放些味精(可以不放)和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽。

Answer 3

首先，你要确保买到的食材是最新鲜的，这样才能保证口感；
其次你要考虑的是牛肉的品种，千万不要单纯地以为”the beef is the beef”，散养的牛就是比圈养的牛味道更好，同时不注水才是真品质。
京东众筹上实意良心现在有一个湘西黄牛众筹项目正在进行，符合以上所有特质，他们做的湘西的散养牛，品质还不错，12小时新鲜配送，需要的话可以去看看！
最后，再让你的厨艺给牛肉锦上添花吧~本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

番茄炒牛肉，胡萝卜炒牛肉，杭椒炒牛肉，洋葱炒牛肉，土豆闷牛肉，土豆咖喱牛肉……都好吃好下饭

Answer 5

牛肉切块，下水焯，锅中放入油，葱姜生抽蚝油十三香鸡粉，炒熟牛肉，放水，然后放入桂皮八角大料，炖一小时。