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    小初打的化学名

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    推荐答案   2016-08-31
    碳酸氢钠
    碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2016-08-31
    小苏打 碳酸氢钠 NaHCO3
    苏打 碳酸钠 Na2CO3
    大苏打 硫代硫酸钠 Na2S2O3
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