碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打，我整理了碳酸氢钠的知识点。
碳酸氢钠（化学式：NaHCO₃），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。
碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
1、与酸反应
与HCl反应：NaHCO₃+HCl ====NaCl+H₂O+CO₂↑
2、与碱反应
与氢氧化钠反应：NaHCO₃+NaOH==== Na₂CO₃+ H₂O
与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。
少量：NaHCO₃+ Ca(OH)₂==== CaCO₃↓+ NaOH + H₂O
过量：2NaHCO₃+ Ca(OH)₂==== Na₂CO₃+ CaCO₃↓+ 2H₂O
3、与盐反应
与CuSO₄反应：生成碱式碳酸铜和硫酸钠和水和二氧化碳
4、水解
与氯化铝：3NaHCO₃+ AlCl₃====Al(OH)₃↓+ 3CO₂↑+ 3NaCl
与硫酸铝双水解：Al₂(SO₄)₃+6NaHCO₃==3Na₂SO₄+2Al(OH)₃↓+6CO₂↑
5、加热
受热分解：2NaHCO₃==△== Na₂CO₃+ H₂O + CO₂↑
以上是我整理的碳酸氢钠的知识点，希望能帮到你。