温州无骨酸甜凉拌鸡爪是怎样做的

如题所述

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推荐答案 2020-06-18

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第1个回答 2020-06-05

第2个回答 2020-06-04

第3个回答 2020-06-02

第4个回答 2020-05-31

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凉拌无骨鸡爪的正确方法答：1、食材：鸡爪2斤、小米辣10个、蒜末2勺、辣椒油2勺、料酒2勺、白糖两勺、柠檬汁3-4滴、食盐一勺、鸡精半勺、生抽3勺、香菜少许、生姜两片；2、准备2斤鸡爪，清洗干净之后，将鸡爪尖剪掉，然后再清洗两边。（鸡爪尽量挑选大个头的，这样容易取出鸡爪上的骨头）；3、清洗干净的鸡爪冷水下锅，水要...

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凉拌无骨鸡爪有什么家常做法?答：准备无骨鸡爪，将鸡爪洗净，剪去指甲和多余的油脂。准备一锅水，加入几片生姜、几瓣大蒜和一些料酒，将鸡爪放入锅中焯水，去除腥味。焯水后，捞出鸡爪，用冷水冲洗干净，沥干水分。准备一个大碗，加入适量的酱油、醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀，制成调味汁。将焯水后的鸡爪放入调味汁中，腌制30分钟左右...

凉拌无骨鸡爪怎么做?答：做法如下：1、清洗鸡爪；2、剪去鸡爪指甲；3、冷水下锅；4、放入葱段；5、姜片；6、料酒；7、大火煮15分钟去腥；8、去除血沫捞出；9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒；10、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆；11、用刀划一刀，每个指头也是一样；12、顺着刀印...

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酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料窍门答：一、凉拌酸辣鸡爪的做法 1、要剪掉鸡爪的指甲，清理干净，然后煮熟鸡爪子 2、把鸡爪放进500ml凉白开中冷却，不要放进冷自来水中啊，要直接吃的！3、用锅烧500ml开水，放适量的糖煮溶，冷却，加入白醋，其实这里糖和白醋都适量吧，加一点点盐，看喜欢酸一点还是甜一点，混在一起，调配出自己喜欢的味道...

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