祭灶节是农历的腊月二十三，也就是小年。
2018年的祭灶节是阳历2019年1月28日。2019年的祭灶节是阳历2020年1月17日。
北方的祭灶节是腊月二十三这天，南方则是在腊月二十四；此外，还有“官祭三，民祭四，船祭五“的说法。
不管过节时间是哪天，习俗还是一样的。小年这天的习俗有：大扫除、去灰尘、吃水饺（北方）、吃麻糖（南方）、祭灶、洗浴理发等。
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祭灶节，在我国民俗中历史悠久，是中华民族的传统节日，也被称为小年、谢节、灶王节。祭灶的传统在中国民间信仰中俗称为“送神”，琉球语称为“御愿解”。
在小年（农历腊月二十三）这天晚上要放鞭炮。据说每年年底，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。
腊月二十三小年也被视为过年的开端，祭灶节在古代其地位仅次于中秋节，古时在外面做官、经商或读书者，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃麻糖，以求灶神祈福、全家来年平安。
参考资料来源：祭灶节——百度百科
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