腌黄瓜的制作方法如下：
材料准备：黄瓜6根、盐巴30g、红辣椒20g、蒜2头、姜15g、酱油500g等等。
1、黄瓜洗净控干，不能留一点水分，切成条备用。
2、黄瓜切好放入盐腌出水即可。
3、蒜剥皮切片也不能有水，姜切条（或者切丝），辣椒洗净也不能带水切开备用。
4、酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中。
5、把腌好的黄瓜控出水再放酱油、姜、蒜和辣椒入味即可。
6、大功告成了，成品如下图所示。
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腌黄瓜的制作方法如下：
材料准备：黄瓜6根、盐巴30g、红辣椒20g、蒜2头、姜15g、酱油500g等等。
1、黄瓜洗净控干，不能留一点水分，切成条备用。
2、黄瓜切好放入盐腌出水即可。
3、蒜剥皮切片也不能有水，姜切条（或者切丝），辣椒洗净也不能带水切开备用。
4、酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中。
5、把腌好的黄瓜控出水再放酱油、姜、蒜和辣椒入味即可。
6、大功告成了，成品如下图所示。