家庭版三杯鸡做法

Question

如题所述

Answer 1

家庭版三杯鸡

主要食材：大鸡腿5个，螺丝椒2个

配料：料酒两勺，老抽一勺，生抽两勺，葱姜蒜，米酒三勺，老冰糖一块，小米椒

步骤：

1、将大鸡腿斩成块状，用料酒，生抽和老抽腌制十分钟。

2、起锅烧油，倒入鸡肉，煸炒至变色。

3、放葱姜蒜、小米椒爆香，和鸡肉翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、老冰糖和米酒，焖煮五分钟。

5、倒入辣椒，大火翻炒三十秒。

6、待汤汁浓稠后起锅装盘。