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三杯鸡最简单的做法
家庭版
三杯鸡
答:
食材:鸡块。
做法
: 1、备菜: 先准备“
三杯
”:一小杯芝麻油、一小杯米酒、两勺老抽、四勺生抽混合在一起的酱油。 准备调料:葱段、姜片、蒜瓣、辣椒段、冰糖。 准备鸡块:鸡块冷水下锅,放入葱姜料酒,水开后撇去浮末,捞出清洗干净备用。 2、将芝麻油倒入炒锅,放入姜片,煎至两面焦黄,放入其他调料炒香。 3、...
简单的三杯鸡
答:
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三杯鸡
食材:500g鸡肉 配料:1把香菜、5片姜、6瓣蒜 酱汁:1勺生抽、1勺老抽、半碗米酒
做法
: 1、热锅下芝麻油,加入姜蒜爆香; 2、加入适量冰糖,小火融化; 3、冰糖溶化后,加入鸡肉翻炒变色; 4、倒入酱汁炒匀,中大火收汁。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
下饭的
三杯鸡
答:
下饭的
三杯鸡的做法
如下:食材:鸡腿2只、大葱1根、蒜5瓣、姜1块、味达美臻品料酒1大勺、味达美味极鲜酱油1大勺、葱伴侣六月香豆瓣酱2大勺、胡麻油2大勺、米酒100克、青椒1个、红椒1个。具体步骤:1. 准备好食材。2. 葱切段,蒜切片,姜切片,青红椒切块备用。3. 鸡腿剁块放入盆中。4. 鸡块中放入葱姜蒜。5....
台式
三杯鸡的做法
?
答:
做法步骤
1、两个大鸡腿,洗净剁成块 2、 锅内坐水,加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅 3、焯烫至变色即捞出
,温水冲净浮末后控水备用 4、热锅凉油,放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎 5、将焯水过的鸡块下入锅中煸炒,炒至肉皮微微发黄焦香 6、倒入三杯中的另两杯:米酒和酱油...
三杯鸡
正宗
做法
视频时间 02:58
三杯鸡
怎么做?
答:
【
做法
步骤】:1、用冷水把小鸡腿浸泡10分钟,把血水泡出来。做了这一步就不需要焯水了,因为鸡肉焯水肉容易变老。2、把鸡腿切成小块,这里是为了鸡肉更入味,但是鸡腿切成块后炖出来会缩水很多。你做的时候可以选择切或者不切。3、把小米辣切段,姜切片,蒜头切成末备用。4、锅中倒油,再放入四五块...
三杯鸡的做法
答:
三杯鸡的制作方法
:主料:鸡腿500克。辅料:小洋葱200克、冰糖若干、葱花若干、姜片若干、米酒1小碗、生抽1/3碗、老抽1勺、植物油若干、香油几滴、九层塔若干。步骤:1、准备原材料,洗净备用。2、鸡腿剁块泡凉水,去血水。3、泡完血水控干备用。4、葱姜切片,九层塔叶切碎备用,可以留九层塔叶子...
鸡怎么做好吃,台湾风味
三杯鸡的
家常
做法
答:
3.米酒沥出液体,去除米粒(我是将米酒全部放进沙布中挤出的米酒汁)。4.锅入麻烦烧热,爆香葱、姜、蒜和干红椒。5.入洗净的翅根翻炒一会儿。6.加入其它调味料大火烧开,转中小火焖20分钟左右。7.最后待熟大火收汁到浓稠后,加入罗勒叶。8.翻炒均匀即可哟!小贴士 1.
三杯鸡
中的油脂用量较...
桃源
三杯鸡做法
都用什么材料,用什么器材
答:
菜谱
做法
:1.所有食材、调味准备好。葱姜蒜辣椒切好剥好备用。2.鸡腿清洗切成块,放在冷水锅中煮沸。3.捞出锅中血沫。焯完拿出鸡块沥水备用。4.把8勺米酒和3勺生抽1勺老抽,再加上2勺冰糖混合调成汁,酒酱油冰糖比例按4:2:1。勺子就是平时喝汤的勺,如图。5.锅热加少许油,再加少许黑麻油...
三杯鸡的做法
?
答:
三杯鸡的做法
材料 主料:鸡腿肉,鸡翅根,鸡爪(一整只鸡味道更好)辅料:海鲜酱油1杯,啤酒1瓶,香油1勺,花椒,干辣椒,白糖,姜,老抽,葱段,大蒜 做法 1、将所有材料洗净备用,调好三杯鸡酱汁备用:海鲜酱油:老抽=3:2(一大杯) 啤酒1瓶、料酒1勺。2、鸡洗净切块。3、鸡肉冷水下锅,大火...
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