法律分析：员工不服从工作安排时，处理办法：
1、生产管理人员有权不安排他参加劳动。员工要么就是无条件接受安排，要么就是走人。但员工半途辞职，公司按劳动规定将扣去辞职员工一定比率的工资。
2、员工拒不服从管理人员安排工作，公司可以视为拒不生产劳动任务，影响生产为由予以辞退，被辞退者，公司应对其按违反厂纪为由，给以罚款。
3、从自身上先原因。凡事必然有因果，任何现象必然有其本质，生性好赌导致好逸恶劳可能是其中一个最容易理解的原因，但是也可能并非全部。作为管理者的首要任务，要找到每个员工的需求点，对症下药，因为人的需求有很多种，也有很多层次，每个人在需求方面都不同，找到穴道之后再通过相应的激励手段来刺激他的工作积极性；
4、沟通教育。世界上没有完美的人，对任何人都应给予其机会。这里要注意沟通的方式方法，直接沟通效果未必好，可以间接去了解他的真实情况与真实想法，比如通过跟他熟悉的同事去了解，然后再去沟通；
5、让合适的人上车。就是通过了解与沟通，分析挖掘这个人到底是不是还有改过自新的可能，如果确认难以改变，就毫不犹豫的让其退出。
法律依据：《中华人民共和国国家公务员处分条例》
第四十九条 有下列情形之一的，受理公务员复核、申诉的机关应当撤销处分决定，重新作出决定或者责令原处分决定机关重新作出决定：(一)处分所依据的违法违纪事实证据不足的；(二)违反法定程序，影响案件公正处理的；(三)作出处分决定超越职权或者滥用职权的。
第五十条 有下列情形之一的，受理公务员复核、申诉的机关应当变更处分决定，或者责令原处分决定机关变更处分决定：(一)适用法律、法规、规章或者国务院决定错误的；(二)对违法违纪行为的情节认定有误的；(三)处分不当的。
第五十一条 行政机关公务员的处分决定被变更，需要调整该公务员的职务、级别或者工资档次的，应当按照规定予以调整;行政机关公务员的处分决定被撤销的，应当恢复该公务员的级别、工资档次，按照原职务安排相应的职务，并在适当范围内为其恢复名誉。被撤销处分或者被减轻处分的行政机关公务员工资福利受到损失的，应当予以补偿。