醉得意（江汉路店）的醉排骨好不好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
槟榔芋头200克，排骨250克，葱花15克，大米1杯，姜片2片，调味料：盐1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/2小匙
做法
1.排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净。
2.锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净。
3.将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水。
4.按下煮粥键（1小时）其实只要40分钟即可
5.到粥煮至软烂了，再加入切块的芋头继续煮。
6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时，加入调味料，洒上葱花即可。