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三氯蔗糖和蔗糖的区别?
如题所述
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推荐答案 2023-11-19
来源不同，甜度不同。
1、来源不同：三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯代而制得的一种非营养型强力甜味剂，而蔗糖是从甘蔗或甜菜中提取出来的。
2、甜度不同：三氯蔗糖的甜度为蔗糖的600倍，而蔗糖的甜度低。
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蔗糖和三氯蔗糖的区别
在哪?
答：
三氯蔗糖和蔗糖都是糖类，长期食用没有副作用。
两者的区别如下：1：化学成分的区别
三氯蔗糖：又称蔗糖素、蔗糖精，英文名称: Sucralose。分子式为C12H19C13O8，相对分子质量为397.64。具有绝对的安全性，没有任何安全毒理方面的疑问。蔗糖：即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子...
蔗糖和三氯蔗糖有什么区别?
答：
1、
甜度
。三氯蔗糖在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍，甜味纯正，甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖，没有任何后苦味，是目前世界上公认的强力甜味剂。2、热量。三氯蔗糖热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，可供糖尿病人，心脑血管疾病患者及老年人使用。
三氯蔗糖和蔗糖有什么区别
答：
1、化学成分不同：三氯蔗糖又称蔗糖素、蔗糖精
，而蔗糖是食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。2、
来源不同
：三氯蔗糖为人工合成，可用于餐桌甜味剂、冷冻饮品、水果罐头等，而蔗糖是光合作用的天然产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果...
三氯蔗糖与蔗糖的区别
答：
化学结构和甜度等区别
。1、化学结构区别：三氯蔗糖是一种合成甜味剂，其化学结构与蔗糖不同。在三氯蔗糖中，有三个氯原子取代了蔗糖中的三个氢原子，导致分子结构有显著差异。2、甜度区别：三氯蔗糖的甜度远高于蔗糖。三氯蔗糖的甜度大约是蔗糖的60到100倍，表示仅需很少量的三氯蔗糖就可以达到与蔗糖...
三氯蔗糖和蔗糖的区别
答：
三氯蔗糖和蔗糖在
甜度
、热量、化学成分以及价格方面都存在区别。1、甜度：三氯蔗糖的甜度在不同条件下为蔗糖的400~800倍，具有纯正的甜味，且其甜味的呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等特性都类似蔗糖，没有任何后苦味，被誉为世界上最强的甜味剂。2、热量：三氯蔗糖的热量值极低（...
三氯蔗糖和蔗糖的区别
答：
该糖类的区别有来源与本质、分子结、
甜度
、能量与代谢。1、来源与本质：蔗糖三氯蔗糖：是一种人造甜味剂，以蔗糖为基础原料，经过化学改性处理制成，不是天然糖。天然存在于甘蔗和甜菜中，经过提取精炼而成，是自然界中最常见的双糖之一。2、分子结构：蔗糖的分子式是C12H22O11，由一个葡萄糖分子和一个...
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