因为这些老油不仅不卫生,而且会产生很多的细菌,所以对我们的身体伤害很大,有可能会引起肠道疾病,严重的还可能导致中毒,患癌等。
吃过火锅的人都知道火锅确实是好吃,特别是在冬天的时候吃上一顿火锅,可以说是非常舒服的,而且也很美味。但是因为火锅。要很多食材,而且还会有一些味道,所以很多人都是喜欢在外面吃,不喜欢在家里自己做觉得也麻烦。但是外面吃的话那么问题就来了,那就是关于卫生问题。如果一顿火锅吃下去,不卫生的话,小则引起腹泻,大则会产生各种疾病。
事情是怎么样?
在乐山有一家火锅店,被查出炒制老油做火锅底料供给顾客食用。被查后这家店老板说自己为了节省成本,所以和店里的厨师商量,回收客人吃剩下的底油,先把这些残油和火锅残渣进行过滤,然后通过和新油进行配比炒制,再次供给顾客食用。在被查处之后,老板上缴了非法所得4万多元。因为他们这是在制造、生产、销售有毒有害食品,所以被依法惩处,受到了非常严厉的制裁。
这些老油对身体有很多危害。
这些老油都是顾客先食用过的火锅当中的残渣残油过滤之后通过炒制形成的,所以非常的不卫生,还会产生大量的细菌。在这样的情况下对我们的身体就有非常多的危害,有可能会引起腹泻,腹痛,呕吐,消化不良等症状。如果长期食用还可能会导致人体患癌,引发心脏病、脂肪肝、高血压、高血脂等疾病。对此,如果我们想吃火锅的话,最好还是在家自己制作会比较健康一些,减少外出吃饭,避免遇到一些不卫生、有毒食品。