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肉汤到底是肉有营养还是汤有营养
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推荐答案 2021-01-14
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相似回答
肉汤是肉有营养还是汤有营养
答：
煲汤时，一般营养都会在肉中
，因为在炖汤期间，食材中含有的氨基酸以及肽等营养，会进入汤中，而肉中含有的蛋白质进入汤的含量很少，而且肌肉纤维也很难溶于水肿，只有B族维生素、游离氨基酸、谷氨酰胺等物质会在汤中，容易被人体吸收。所以在喝汤时，既要喝汤也要吃肉，单纯的喝汤，营养比较局限。
肉汤到底是肉有营养还是汤有营养
答：
肉汤里还是肉更加有营养
，但是汤更加容易被吸收和消化。肉汤必须把肉和汤都吃了才是最好的。
肉汤是汤还是肉
的
营养
好 煲汤的营养分析
答：
1、肉有营养
。2、无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，容易进入汤中，大部分肌纤维成分很难溶出来。骨头中的钙、铁元素，属于不溶性的成分。3、煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能...
肉
和汤
哪个更
有营养
答：
肉汤
与
肉类
本身的营养价值对比，主要取决于烹制时间和是否添加其余高营养价值配料，具体对比情况如下：1、肉类食品含存丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养物质，经过长时间的烹制过程，大部分营养物质受到持续加热作用，会溶解于水中，此情况下，肉汤会比肉类更加
具有营养
价值；若只是简单的肉类食品...
炖汤的时候,
营养到底
在
汤
里
还是
在肉里?
答：
并不是，其实炖汤的时候，只有少部分
营养
物质会进入到汤里面，而大部分营养物质遗留在肉里面，所以其实吃肉比喝汤更加营养。而且炖汤时，肉里面一些油脂也全部都是融化进汤里面，所以如果
肉汤
喝多了，不仅没什么营养而且还容易导致身体肥胖哦。如果你想要摄入脂肪，那么你可以选择喝汤，因为炖汤时，材料里面...
炖汤的时候,
营养
在肉里,不在汤里,这个言论是真的吗?
答：
炖汤的时候，营养在肉里，不在
汤
里，这个言论不是真的，没有科学依据。比如说我们喝玉米排骨汤，排骨中的一些水溶性维生素C、矿物质可能会在炖煮过程中融入汤中，但也只是一小部分，而真正
有营养
的蛋白质，脂肪，碳水，维生素，矿物质等等营养元素，还是在肉里面，小编觉得大家喝汤还要注重吃食材，而不...
大家正在搜
肉汤和肉哪个更有营养?
肉汤营养在肉还是汤
肉汤到底有营养吗
肉汤是汤有营养还是肉有营养
鸡汤是肉有营养还是汤有营养
炖肉汤营养高还是肉营养高
汤营养还是肉营养
鱼汤的营养在汤还是肉
鱼汤的营养在汤还是在肉里面
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