芹菜叶是否能吃？都是如何吃的？

Question

如题所述

Answer 1

当然能吃，而且芹菜叶的营养比芹菜梗还要高。可以拿来焯火锅，煮酸菜鱼，直接凉拌也可以。做法简单：将芹菜叶洗净放入水中焯一下，捞出用冷水冲一下，装盘；放入蒜末、香油、少许盐、生抽，调拌均匀即可。

Answer 2

芹菜叶是可以吃的，把它们用盐腌了拌咸菜吃，或者是包饺子吃都可以。

Answer 3

取芹菜叶一把，熟芝麻少许，大蒜两瓣，盐、生抽、白糖、香醋、香油适量。芹菜叶取绿色鲜艳的摘取，发黄的扔掉，用清水洗净后再用淡盐水浸泡20分钟左右。捞出放入开水锅中，热水焯熟至变色。过凉水后挤干水分切成碎末。把大蒜用刀背拍扁，切成小碎末，芹菜叶与大蒜一起拌匀，放入调料搅匀，最后撒上熟芝麻。

Answer 4

可以吃，但味道不太好吧，我妈妈以前种菜的，我吃这个菜的时候我有时会吃叶子确实不咋好吃。

Answer 5

芹菜叶当然可以吃，还可以和芹菜杆儿一起炒着吃，和牛肉一起炒着吃都可以。