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鱼的腥线在那里?拜托了各位 谢谢
如题所述
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推荐答案 2014-04-28
腥腺?还是腥线?如果是发出腥味的地方的话,明确告诉你,是整个鱼体表皮肤,分泌黏液就带有腥味。很多地方传说鱼去掉背脊上的一根筋就不腥神马的,那是没有依据的,我专门看了别人杀鱼,去除掉的那根所谓的线其实是鱼类背脊上的神经中枢。
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第1个回答 2014-04-28
在鱼鳃的两侧,用刀挨着鱼鳃切一刀,不要切得太深,在刀口可以看到,白色的点,把那个街头拉出来就是一条白线,也就是我们说的腥线,鱼的两侧各有一条腥线。
相似回答
鱼的腥线在哪
答:
腥线在鱼的背部两侧,鱼鳃后面
,有两条白色的,像动物的“筋”一样的白色条状物。祛除鱼身上的鱼腥线——1、取新鲜买来的鲤鱼,进行清洗鱼鳞,掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉,冲洗干净放入盆中;2、从鱼鳃后面用刀切一刀,鱼尾巴边也切一道,这时候在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间有一条白线;3、这...
鱼的腥线在哪
答:
鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官
。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。如何抽出鱼...
鱼的腥线在
哪里怎么找
答:
2、鱼腥线一般就在鱼鳃的下面
,所以用刀在鱼鳃的下面切上一刀。3、由于鱼腥线在整条鱼身上,还需要在鱼尾切上一刀,切鱼的一半厚度就行。4、然后用菜刀的侧面用大力气使劲的拍打它,一段时间后,主人会发现在刀切的地方出现一个白色的圆点。5、不要太用力,轻轻的拿住那根线,缓缓向外拉它。6...
鱼的腥线
是哪里?为什么要去掉?
答:
首先:鱼腥线的位置,
就在鱼的两侧
,基本上在鱼头挨着身子的地方轻轻的划上一刀,就能清楚地看到一个白色的头,这个就是大家说的鱼腥线 鱼线应该怎么去?取鱼线的时候我们只需要一只手拿着刀,用刀的侧面轻轻地拍打鱼身,一只手紧捏着白色的鱼线,即可轻松拔出来,但是拔的时候不要用太大的劲,不然...
鱼
腥线在
什么位置图片
答:
割的稍浅些,大约一毫米左右。2、在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住,把白线往外拉,边拉白线边用刀从鱼尾往上拍,直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼身,这样才有利于整条拽出来,不然可能会拽断。3、把鱼翻个身,用同样的方法去除另一面
的腥线
即可。
怎样找
鱼的腥线?
答:
找准位置:找到
鱼的
背部,用刀轻轻划开鱼肉,露出
腥线
。腥线通常呈红色或暗红色,质地较硬,与周围组织有明显的区别。在大部分鱼类中,腥线位于脊柱两侧,从头至尾贯穿整个鱼体。使用工具:在去除腥线时,可以使用一些工具来辅助操作。最常用的工具是一把锋利的小刀或者剪刀。此外,还可以使用镊子或者牙签等...
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