长期存放未拆封的酒10年还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

白酒放了10年是否还能喝，需要根据情况进行分析，不可一概而论。如果是酒精浓度较低的酒，通常不建议饮用，而浓度较高的酒，若未出现变质，可适量饮用。

酒的主要成分是酒精，一般情况下，度数在40度以下的酒，或者是酒精勾兑的白酒、清香型白酒等，不适合长期存放，由于酒精含量较少，存放10年后由于酒精挥发，可能会影响口感，酒香味会变淡。而且由于酒精浓度较低，若储存方式不当，微生物污染还可能造成变质，此时不建议饮用。

对于40度以上纯粮酿造的白酒，或酱香型白酒等，由于酒精含量较高，不易挥发，如果密封得当，储存的环境阴凉干燥时，10年后通常不会发生明显变化。而且由于酒精浓度较高，细菌不易繁殖，可以适量饮用。

当然，如果白酒出现异味、变色，或含有较多杂质，不论是多数度，不论是什么类型的白酒，均不建议饮用。

酒的种类

1、白酒

白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，具有无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富的特点。

2、桃红葡萄酒

桃红葡萄酒是一种酿造过程中葡萄汁与果皮接触时间较短，只吸收了果皮中少量的色素，颜色较浅的葡萄酒。它通常没有浓郁的红葡萄酒，但比白葡萄酒含有更多的酒体。

3、啤酒

啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒，具有麦芽和酒花清香，味道纯正爽口。

4、蒸馏酒

蒸馏酒是一种以酒精浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，主要有白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒和龙舌兰酒等。蒸馏酒是一种高度数的烈性酒，酒精含量较高。

5、黄酒

黄酒是中国特有的酒类，源于中国，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。黄酒采用酒曲复式发酵法，属于低度酒，酒精度数一般在13%到18%之间。

以上内容参考：百度百科-酒