香酥炸鸡怎么做

Question

如题所述

Answer 1

想要将鸡肉炸至酥脆金黄，在制作时我们就还得多多注意几点，不妨看看它的做法和过程吧。

Answer 2

香酥炸鸡怎么做

香酥炸鸡非常的好吃，今天我来和大家分享一下香酥炸鸡怎么做，一起来看一下吧。

方法/步骤

准备去骨鸡腿肉200g，加入葱丝10g，姜丝10g，蒜蓉5g。



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料酒2勺，盐1勺，黑胡椒1勺，白胡椒1勺，生粉1勺，腌制1小时。



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面粉100g，生粉25g，黑胡椒1勺，白胡椒1勺，盐1勺，鸡蛋1只，清水200g。



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4

将鸡肉放入碗中裹均匀，油温七成，炸至金黄捞出即可。



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Answer 3

食材用料
翅中6个,A
面包糠少许,A
鸡蛋1个,B相克食物
低筋面粉少许,B
脆浆粉1大匙,B
油1小匙,B
水少许,B
葱5段相克食物
姜5片相克食物
生抽1匙
料酒1小匙
砂糖少许相克食物
黑糊椒少许
盐少许
香酥炸鸡的做法
香酥炸鸡的做法图解11.将翅中冼净，沥干水份，以所有腌料腌制30分钟（时间久些更好）入味备用
香酥炸鸡的做法图解22.将所有原料B混合调制成糊状备用
香酥炸鸡的做法图解33.将腌好的翅中薄薄地拍上一层低筋面粉
香酥炸鸡的做法图解44.再裹上做法2的面糊
香酥炸鸡的做法图解55.最后再裹上面包糠备用
香酥炸鸡的做法图解66.在锅中加入油，中火烧热，放入做法4的翅中入锅后转小火炸4分钟，再转中火炸1分钟至金黄即可

Answer 4

小孩子都喜欢在街上买这种炸鸡腿，价格太贵不说，卫不卫生我们就不敢说了，但是学会这个简单的做法，想什么时候就可以什么时候做了

Answer 5

香酥炸鸡排怎么做？鸡胸肉一分为二敲打，加入料酒，奥尔良调料腌制半个小时，裸上淀粉蛋液面包糠，热油炸至。