水煮熟鸡蛋为什么有黑点点？

水煮鸡蛋蛋白表面有黑点点还能吃吗？

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推荐答案 2019-05-27

鸡蛋经蒸熟出现有黑色、浅褐色或淡红色斑点的鸡蛋为血斑蛋，血斑蛋一般是母鸡在鸡蛋形成过程中输卵管内壁有轻微破裂出血和组织脱落而包裹在蛋液中。血斑蛋经过高温蒸煮血点就变为黑色，就是我们看见的鸡蛋表面有黑点。血斑蛋现象是养殖过程中的一种常见现象，一般2%-4%的鸡蛋中都含有血斑，血斑蛋不存在潜在安全隐患，鸡蛋还可以食用，若影响感官，可在食用时将黑点剔除。
放心食用，没有影响的，希望可以帮助到你追问

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第1个回答 2019-05-27

有黑点说明是受精卵,没有黑点是没有受精的...........
也有可能有小黑点是毛蛋，即胚胎的眼睛发育点。不过毛蛋也可以吃的。

第2个回答 2020-12-27

煮熟后的鸡蛋，为什么蛋黄处会有小黑点？后悔才知道，都看看

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煮熟的鸡蛋··为什么有小黑点答：文静你好，关于你的问题……我想我能回答，鸡蛋上的黑点是小鸡胎盘，长大以后就会变成小鸡，而蛋青和蛋黄都是给小鸡供应营养的，那个黑点能吃，对身体无害，但有营养的主要还是蛋黄，至于蛋皮可以不吃，但在某种情况下，蛋皮也是可以吃的，比如没有手脚的小动物，就会把蛋皮一起吃进肚子里，蛇……...

煮熟的鸡蛋表面有几个黑点是怎么回事答：那是部分物质受热后造成的化学反应，不影响食用的。

鸡蛋煮熟了,外面壳子有黑点,里面蛋白竟然也有,这是怎么回事啊_百度知 ...答：鸡蛋坏了。其实鸡蛋的蛋壳上面是有很多肉眼看不见的小孔的。用来给小鸡交换氧气。鸡蛋放久了，就会发霉，出现霉点，那麼这些霉菌可以通过小孔使鸡蛋变坏的。最好不要食用。

为什么煮熟的鸡蛋蛋白上有黑点.这样的鸡蛋能吃嘛答：这样的鸡蛋最好不要吃,丢掉.煮熟的鸡蛋上有黑点,一般都是变质了,仔细闻闻应该有股异味.鸡蛋时间放久了,也是容易变质的。

鸡蛋煮过后蛋白上会有很多黑点,请问只是什么原因造成的?另外在南方地区...答：这个表皮上面的黑色物质是发霉的结果。“从一般的经验看，发霉的位置一定是向下，又接触了潮气，存放时间久了，就使这个位置变了质。”还有另一种可能性，鸡有问题。“但这个鸡蛋已经煮熟了，现在无法确定。但鸡蛋长黑斑无非就是这两种原因。”

煮熟的鸡蛋表面有许多小黑点,这能吃吗答：鸡蛋壳内部有黑点，是由于细菌附着在上面。这样的鸡蛋新鲜度有所下降，对人体健康有一定的影响，建议不要食用。鸡蛋的外壳上有许多气孔，细菌、霉菌会通过这些气孔进入鸡蛋内部。蛋壳内壁出现黑斑，但蛋黄蛋清并没有坏掉，也是因为霉菌通过气孔进入壳内，破坏了壳内的壳膜，霉菌滋长聚集成黑斑。有的鸡蛋遭到...

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