骨质疏松的人应吃什么食物

如题所述

1)控制饮食结构,避免酸性物质摄入过量,加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物,而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物,健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1:4的比例。恰玛古富含植物有机活性碱,能迅速排除人体体液偏酸性物质,能维持血液中钙浓度的稳定,保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。
  (2)吸烟会影响骨峰的形成 ,过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢 ,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收 ,摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。日常生活中应该避免形成上述不良习惯。
  (3)运动可促进人体的新陈代谢。进行户外运动以及接受适量的日光照射 ,都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉 ,会有助于增加骨密度。因此,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。
  (4)防止缺钙还必须养成良好的生活习惯,避免酸性物质摄入过量,加剧酸性体质。如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化。应当养成良好的生活习惯,从而保持弱碱性体质,预防骨质疏松症的发生。
  (5)不要食用被污染的食物,如被污染的水,农作物,家禽鱼蛋等,要吃一些绿色有机食品,要防止病从口入。
  (6)保持良好的心情,不要有过大的心理压力,压力过重会导致酸性物质的沉积,影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质,从而预防骨质疏松的发生。
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第1个回答  2015-04-29
1.以运动强健骨骼,可增加骨骼的矿物质含量。
2.从饮食中摄取足够的钙质。
3.熬骨头汤时加些醋,可帮助溶解骨头中的钙。
4.服用钙质补充物,可将钙质补充物置一锭於醋中,若裂成数块
,则较易溶於胃裏,若无,应更换其他品牌。
5.摄取足够的维他命d,以帮助吸收钙质。
6.节制使用酒精。
7.戒烟。
8.限制咖啡因用量。
9.不要吃太多的肉,以免蛋白质促使钙质排出,而导致钙质流失。
10.减少盐量,以免愈多的钙质随著钠在尿液中被排出。
11.注意磷酸的摄取量,理想的摄取量钙质与磷酸应是1:1,因钙质较
不易被吸收,所以应增加钙质的吸收量。
12.有骨骼疾病的家族病历、白种人、肤色白皙、骨架较小、体脂肪
较少、四十岁以上、已切除卵巢、未生过小 孩、停经期提早来、
对乳品过敏的人较容易得到骨质疏松症

偏方:
[方一]
鸡750克,黄豆50克,核桃50克,葱白2根,生姜2片,黄酒15克,食盐、胡椒粉适量。将鸡洗净砍成块,黄豆泡发,葱白成结,除胡椒粉外均投入汽锅内,加水至2/3满,隔水以小火蒸2小时,出锅放少许胡椒粉。
本方为汽锅蒸黄豆核桃鸡,对骨质疏松有效。
[方二]
猪骨汤1000克,豆腐2
块,鸡蛋1个,虾皮25克,葱、姜、蒜、生油、盐、味精适量。鸡蛋破壳人小碗,以筷子打匀加少量水和盐,蒸熟备用,豆腐切小块。油锅烧热放人蒜爆香,倒人少许以煸后加猪骨汤、虾皮,沸后将蒸蛋以大匙分次舀人汤中,再加进豆腐煮沸,放葱、盐、味精出锅。
本方为豆腐猪骨汤,对骨质疏松有一定疗效。
[方三]
黄豆芽、排骨各500克,生姜2片,黄酒15克,食盐、味精、胡椒粉适量。以高压锅炖排骨汤备用,黄豆芽去根洗净切两段,大火翻炒豆芽至进油,倒入砂锅,入汤、黄酒,小火炖30分钟,放入味精、胡椒粉。
本方为黄豆芽炖排骨,适用于骨质疏松症。
[方四]

海参3条,猪瘦肉200克,虾米10克,鸡蛋2个,豆笋50克,鸡汤500克,姜、葱、酒、糖盐、味精、麻油适量。海参水发,去内脏洗净,切成两截,猪肉、虾米剁成泥加盐塞人海参腔内,鸡蛋荡成皮切丝,豆笋洗净泡发。炒锅人油烧热爆姜、葱白至香味,出锅,换油下海参稍煎熟,入酒、糖、盐、豆笋、蛋丝、鸡汤煮10分钟,再放蛋丝、葱花、味精,出锅浇上麻油。
本方为海参荷包,对骨质疏松有好的疗效。
[方五]
猪骨头1000克,海带150克,姜、葱、胡椒粉、味精、盐适量。高压锅内加2000克水,将猪骨头连同海带、生姜一同入内,旺火烧开,小火炖烂,加调料出锅。
本方为猪骨头炖海带,常吃能有效防止骨质疏松。
第2个回答  2015-04-29
国内外医学专家一致认为:骨质疏松症的发生与体内雌激素分泌量急剧减少有关,故停经后的老年妇女比老年男子更易患骨质疏松症。我国旅美博士魏华成先生发现,来自大豆的异黄酮类物质(如“染料木因”,“黄豆甙原”等)均为预防骨质疏松症的天然良药。因为大豆异黄酮属于“植物雌激素”类物质,它们的结构与人体内的天然雌激素十分相似,故经常补充植物雌激素,可纠正人体内因雌激素水平下降所引起的各种代谢性疾病。迄今为止国外已发现的植物雌激素有20余种,按其结构分,它们分属于异黄酮,皂甙、木酚素(木脂素)、香豆精、植物甾醇与雷锁酸酯等,其中以豆科植物“大豆”所含植物雌激素量最多。其它食物如小麦(麦麸)、大米(米糠)、荞麦、十字花科蔬菜(如花椰菜)、土豆、大枣、某些水果(如苹果、樱桃、石榴等)以及亚麻子和某些中草药(如蛇床子、淫羊霍)等亦含一定量的植物雌激素。
 医学研究人员认为:豆浆(或豆制品)以及杂粮是最好的防止骨质疏松症的天然良药。因为它们所含异黄酮、木酚素之类植物雌激素有助于人体吸收钙质,增加骨密度。所以中老年人不防每天喝一杯豆浆或吃一些豆制品
第3个回答  2015-04-29
奶类(人奶,牛奶,羊奶等)含钙较丰富,吸收也充分;动物肝脏,蛋黄,鱼,肉及豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的没收,但动植物中的维生素D要经过紫外线照射转化为内源性维生素D,才能被人体利用,.海带,小虾皮等海产品含钙量高;紫菜,菜花含钙也较丰富,蚕豆连皮吃提高钙的吸收;骨头加醋熬汤,可增加钙质,精醋排骨也含有丰富的钙质;将鱼炸酥后连骨吃,可提高钙的含量
第4个回答  2020-02-27
预防骨质疏松:1、多吃含钙量高的饮食,如猪肉、鸡鸭鹅肉、鱼类,多吃豆制品,坚果类,鲜牛奶,也可以使用健力多氨糖软骨素钙片来帮助补充钙;2、适当的运动,老年人选择一些轻微的、力所能及的运动;3、适当的晒太阳,日光会通过皮肤转化为活性维生素D,促进钙的吸收;4、要防止摔倒,骨质疏松骨折,患者长期卧床,会导致死亡率增高;中老年人要尽量戒烟,能够在一定程度上预防骨质疏松.。
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