第1个回答 2020-10-23
腌萝卜条是一个非常下饭的食物，十分的美味，所以很多的朋友都会去市场上购买腌萝卜条，但是市场上的并非很干净健康，还不如自己去腌制，那么如何制作腌萝卜条呢？现在就来给大家介绍一下制作方法。
第一步：首先你要制作腌萝卜条，那么就必须先选择好箩卜，在市场上能够买到的箩卜种类比较的多，从颜色上而言，普遍的有白萝卜、红萝卜、青皮箩卜、胡萝卜，也有一种白皮紫肉的箩卜，不过我们要腌萝卜条所使用的萝卜应该选择白萝卜。
第二步：当我们买好萝卜之后就需要把萝卜清洗干净，洗干净之后就可以切成萝卜条，撒适当的食用盐在萝卜条上，用手搓揉一会，让食用盐更好的布在萝卜条上，这样可以减少萝卜条中的水分。

第三步：当萝卜条用盐腌制过后就可以放到光照充足的地方进行晾干，晾晒的时候还需要记得去翻动一下，这样才会更加的均匀，一般萝卜晾晒两天就可以了。
第四步：当萝卜都晾干了之后把晒干的萝卜条放进玻璃器皿中，撒入适量的辣椒粉、五香粉、花椒粉之后搅拌匀称，泡一段时间后就能够食用了，吃的时候可以再加一些生抽、香醋、芝麻油。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-23
首先我们需要把提前工作做好，白萝卜洗净，洗净后用刀把白萝卜切成条状，切的时候也要注意不能切的很大，要尽量切的均匀小一点，切好之后备用，然后把葱、姜、蒜也要洗干净，切好，葱要切的长一点，姜要切成片状，蒜要切成小丁，切好这以后放在一遍留着备用。白萝卜、葱、姜、蒜这些东西弄好之后下面就开始腌制了。
腌制其实很简单，把切好的白萝卜条放在盆里，把切好的蒜和姜片也放在盆里，然后加入调料，是多钱昂的盐，生抽酱油，鸡精，耗油，放好之后，准备一个锅，往锅里面放适量的油，将油烧到5成热把葱翻入油锅里，等葱变色后弄出来扔掉，然后把有倒在盘子里，用筷子搅拌一下，使其搅拌均匀，搅拌均匀以后把盖上盖子，等上一天左右第二天就可以直接吃了。
腌制萝卜条就是这么的简单啊，不知道你学会了没有，学会的可以自己回家学着做做，只要按照我给你说的方法做我保证你做的也一定很可口，下凡，学会这个，自己腌制点白萝卜条等早上和晚上吃饭的时候可以弄点，保证很下饭。学会腌制这以后腌制点萝卜条也不用每天为了炒什么菜而犯愁了，这个不仅做起来来简单还好吃可口，重要的是吃这个对身体好，大家也知道吃油多的话会生病的，这个白萝卜条不仅白萝卜里含有身体需要的成分，而且清淡含油少，所以大家都做起来吧，保证你很喜欢吃。
小孩子一般都不喜欢吃这萝卜，但是你要学会腌制这个白萝卜条的话，小孩子也是吃很厉害的，因为这个菜的味道真的是很好的，妈妈们不要懒了，赶快做起来吧，让你的孩子吃上有健康又美味还营养的自作萝卜条吧，相信你的孩子也会非常喜欢吃你腌制的萝卜条。
第3个回答 2020-10-23
胡萝卜，白萝卜去皮洗净备用
2
以胡萝卜为例切成相同长度的小段
3
切成条
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白萝卜同上，胡萝卜，白萝卜放入容器中撒适量盐拌匀腌制一小时，腌好的萝卜倒掉腌出来的水份用凉开水浸泡十五分钟沥干水分备用
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加入鲜味酱油，醋，糖，香油，趁热淋入辣椒油搅拌均匀继续腌制两小时以上，
6
去除花椒八角，和辣椒美味的酸辣萝卜条酸甜开胃，香辣过瘾一次满足你的口味。
第4个回答 2020-10-23
自己腌的萝卜条，首先把萝卜切成手指头粗的大小，然后晾到五成干，然后把呃辣椒面，还有五香粉面，还有咸盐放到一起，使劲的搓揉带搓到他发潮了以后放到坛子里就腌好了这个萝卜条非常好吃，又脆又香