想开一家咖啡馆，推荐一些有关的书籍吧！

Question

比如咖啡屋的装修，怎样经营一家咖啡屋，制作咖啡的方法，咖啡屋小食的菜谱等等。最好是介绍的比较全面的。可以是书或DVD之类的，方便自学的~！谢谢！~！！

Answer 1

我推荐几本制作咖啡的，
《咖啡品鉴大全》田口护著 作者对咖啡有系统而深入的认识
《咖啡自家烘焙全书》肯尼-史密斯著，这本讲烘焙咖啡豆，国内没出版，我在淘宝上的台湾卖家手里买的，花费￥100
上面两本属于有口皆碑的咖啡书籍，我还买了些专门讲意式咖啡制作的，有《自制咖啡的美味法则》横山千寻著
《咖啡师顶级技术》 《LATTE ART》
这类不知道有什么书比较经典

Answer 2

<遇见一杯好咖啡>是由中国建材工业出版社出版，
一本全方位的咖啡指南，
还有，像《咖啡大全》《咖啡自家烘焙全书》等，
可以教你煮出不错的咖啡！

Answer 3

我在旧书店 掏到一本 咖啡的故事 我本来是这个专业，感觉这本书不错，你可以去看买不买得到，你做的花式咖啡的话，做已有的要做得好，自创要有特点，都先要了解咖啡的理论知识。 要注意的是 看上去要有饮他的欲望，喝进去的口感、滑度、留香，却一不可，这样才能做出口碑

Answer 4

这个不懂。。。书店，网上，都可以去找看看。