想开个咖啡书吧,可对这方面一点也不了解,有没有这方面的朋友和我分享一下经验?

如题所述

咖啡+书吧,这种配置挺不错,首先说说咖啡,咖啡其实没有什么特别高的难度,资金到位,咖啡师可以去招一个,或者自己学着做。然后就是书吧,选择书吧可以看出楼主应该是喜欢悠闲生活的方式,但是开店最重要的还是要看能不能挣到钱,至少得要维持店面的正常运营。
咖啡书吧得要看你的赢利点,不知道楼主书吧的赢利点我就单说说咖啡的,咖啡看上去是饮品,感觉饮品的利润不错,但是做咖啡的设备、物料、人工成本各方面都是一笔不小的开支,所以从设备的选型到咖啡豆的选择,都要从面向的目标群体来定位,目前我的咖啡馆不能说经营很好,但是至少可以活着。很多咖啡馆都是一步一步走向倒闭。咖啡馆的经营还是不简单的,而且回本比较慢。追问

我所在的城市是个中小型地级市,除了上岛咖啡这种高级咖啡店外别的基本上都是18元无限续杯这种咖啡店环境吵而且饮料不好喝,并且我觉得我们城市非常需要一个能安静看看书的好环境,所以我就有了开个咖啡书吧的想法,但是我对这方面一点经验都没有,能否传授一下经验呢?

追答

恩,传授经验不敢说,可以一起讨论一起学习^_^可以私信我

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第1个回答  2015-09-02
要找个客源多的地方,小资情调比较浓!管理啊营销策略啊,很讲究。反正都不简单!祝君早日成功!雅珑购
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