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泡榛菇的水要不要?
泡榛菇的水要不要?
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推荐答案 2017-06-12
要
【榛蘑的浸泡方法】
1、泡洗时,先用冷水将榛蘑表面冲洗干净。
2、然后再用温水发开菌褶。
3、再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉
入盆
底。
4、注意不能捏挤,捏挤不但会使香味、营养大量流失,而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中,反而难以洗净,吃起来免不了牙碜。
5、然后再用水发2—3小时,把榛蘑泡的水中捞出,泡榛蘑的水用纱布过滤一下可以煲汤用。
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其他回答
第1个回答 2020-12-13
要
【榛蘑的浸泡方法】
1、泡洗时,先用冷水将榛蘑表面冲洗干净。
2、然后再用温水发开菌褶。
3、再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。
4、注意不能捏挤,捏挤不但会使香味、营养大量流失,而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中,反而难以洗净,吃起来免不了牙碜。
5、然后再用水发2—3小时,把榛蘑泡的水中捞出,泡榛蘑的水用纱布过滤一下可以煲汤用。
相似回答
泡榛菇的水要不要?
答:
如果你的这些
榛蘑菇
是生的,那就不是,因为菌类就是这样的。如果是干的,可能是染过色的,因为怕人们看见它发过霉,所以染色
榛蘑
用凉水泡还是热水泡
答:
冷水泡也可以
,只是榛蘑含有一种核糖分解酶,用冷水浸泡不容易将这种物质泡出,冷水泡时间要长很多。一般个头小的泡发时间短一点,10个小时,体积比较大的,泡发时间最少应不少于12个小时。不过,用冷水也不能太久,太久的话,营养成分都泡出去了,也会使榛蘑的香味、鲜昧大大降低,从而影响榛蘑的食用...
笨鸡炒
榛菇的
做法,笨鸡炒榛菇怎么做好吃,笨鸡
答:
13.这是泡好了的榛菇,把榛菇洗净,
泡榛菇的水
不用扔掉了溜着煲汤用。14.把汤炒没了放一点味精出锅装入大碗里。15.这是炒好了的鸡块好看吧。小贴士 1.图2的鸡汤
不要
倒掉溜着,顿鸡时用。2.鸡一定炒好才能入味,这样的鸡块才好吃。3.榛菇不扛泡,泡一小会泡开了就行了,蘑菇水不要扔了...
榛菇的
做法
答:
1、榛蘑用热水泡发后沥干水分备用
;花菜切成小块,用沸水烫熟后捞出冷却备用;猪肉切薄片备用。2、锅中放油烧热,花菜、榛蘑炸后捞起,滤油。锅内剩油将肉片炒至七分熟,加入酱油煸炒着色,随即放入花菜、榛蘑、盐、米醋、花椒水以及高汤适量,改以小火慢炖。3、待汤汁快收干时转大火;用淀粉10克...
榛菇
炒鸡块怎么做好吃
答:
10 鸡汤么过鸡块,大火块顿5分钟,在小火顿20分钟。11 顿的差不多了把泡好了的榛菇放入。12 汤汁顿的差不多了大火翻炒。13 这是泡好了的榛菇,把榛菇洗净,
泡榛菇的水不
用扔掉了溜着煲汤用。14 把汤炒没了放一点味精出锅装入大碗里。15 这是炒好了的鸡块好看吧。
榛蘑
炖多久可以吃
答:
4、注意不能捏挤,捏挤不但会使香味、营养大量流失,而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中,反而难以洗净,吃起来免不了牙碜。5、然后再用水发2—3小时,把
榛蘑泡
的水中捞出,
泡榛蘑的水
用纱布过滤一下可以煲汤用。棒蘑的营养价值分析 榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病...
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