红薯粉米果的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

用料主料红薯粉200克 瘦肉50克
辅料青蒜苗3根
红薯粉米果的做法1.锅洗净，倒入红薯粉，加入水、盐，搅拌均匀。红薯粉与水的比例为1：2.
2.打开火，一直搅拌，至到开红薯粉开始凝固，改小火，至到完全凝固，锅中加入少许油，以防粘锅。
3.用锅铲把冻状固体压平整，两边煎熟，至没有白点，铲到熟食按板上，放凉。
4.冻状固体切小块。
5.瘦肉剁成肉沫，蒜切入丁。
6.锅洗净，加入少许油，待油五成热时蒜炒香，再加入肉沫，炒熟，加入100ml高汤，烧开
7.倒入切好的果冻，撒上蒜叶，即成。

Answer 2

用料
红辣椒 1个、青椒 1个、红薯粉 一小饭碗、蒜 3个、水与红薯粉等体积、肉末 若干、蚝油
薯粉米果的做法
1、准备两个吃饭的小碗，一个盛满水，另一个装满红薯粉。薯粉米果的做法 步骤1
2、将红薯粉和水倒入一个大碗中拌匀。薯粉米果的做法 步骤2
3、将油倒入锅中烧热，将拌匀的红薯粉混合液倒入油锅中。薯粉米果的做法 步骤3
4、持续搅拌锅中的混合物，直至薯粉熟透。可以按压，以便熟的更快一些。薯粉米果的做法
步骤
1、盛出至于砧板上，切成块。
2、将辣椒、大蒜、肉切成小块。
3、依次把肉末、蒜末、辣椒放入油锅中翻炒。
4、将之前的薯粉块倒入锅中，加适量蚝油，少许盐翻炒。
5、炒到一定程度即可起锅。
小贴士
蚝油真的是超级好的调味品，如果不喜欢蚝油的味道也可以不加哦。如果米果太硬了的话呢，就多加点水，反之就少放一点啦。不过这个量是经过我妈反复试验觉得最合适的比例啦～