蒸红薯粉的家常做法大全怎么做好吃视频

如题所述

第1个回答  2020-04-01
炒红薯粉的做法
1.牛肉切肉末
2.红薯粉比用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用
3.锅中放油,二成热时就可以下牛肉末了,同时下葱姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀
4.加入粉丝,同时加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒多点花椒粉即可
第2个回答  2020-04-03
红薯粉芽怎么炖的做法
1.红薯粉事先用凉水泡15分钟,泡软后用剪刀剪几下,不要让红薯粉过长,不然炒出来的菜,粉条容易坨在一起。剪断后上火煮,开锅后煮五分钟后,捞到凉水里过凉备用
2.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、青蒜切成和豆芽差不多长的段,葱切片,姜切丝
3.锅热后倒入油,油热后爆香花椒
4.之后放入葱花和姜丝,再放入豆芽菜翻炒一分钟
5.倒入粉条
6.烹饪酱油、料酒和糖,在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调,我觉得比用铲子更方便
7.最后倒入青蒜翻炒一分钟
8.出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了
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