剩菜放冰箱冷藏保存一定要蒙上保鲜膜吗？

Question

如题所述

Answer 1

建议剩菜放入冰箱的时候覆盖一层保鲜膜，主要原因是：

1、可以减缓食物的水分挥发速度，减少与冷空气接触，进而延长保鲜时间；

2、隔绝食物中气味的散发，避免与其他食物串味，保持冰箱内部的新鲜空气；

3、一定程度上，保鲜膜可以减少食物与冰箱里细菌的接触，；

1、保鲜膜 

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。

2、简介

市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯不同规格的保鲜膜母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类。

Answer 2

需要的，如果你的剩菜不蒙保鲜膜就放进去，这样你冰箱里面的细菌就会进去你的菜里，因为冰箱是低温的，不利于细菌的快速繁殖但是也会繁殖，虽然你觉得你的菜里面有串味。

Answer 3

是的，剩菜放冰箱冷藏保存最好蒙上保鲜膜。
保鲜膜是一种塑料薄膜，可以包裹食物，防止氧气进入并减缓食物腐烂的速度。将剩菜蒙上保鲜膜可以防止冰箱中的水分和异味进入食物，延长食物的保鲜时间。此外，保鲜膜还可以防止食物与冰箱中的其他食物串味，保持食物的口感和品质。
需要注意的是，保鲜膜的选择也很重要，应该选择食品级保鲜膜，以确保其安全性和卫生性。同时，剩菜应该存放在干净的容器中，避免食物残留和细菌污染。

Answer 4

冰箱里放过很多肉，等等生东西。如果你的剩菜不蒙保鲜膜就放进去，这样你冰箱里面的细菌就会进去你的菜里，因为冰箱是低温的，不利于细菌的快速繁殖但是也会繁殖，虽然你觉得你的菜里面有串味，但是细菌已经在里面破坏了食物本身的营养，所以不要这样咯，吃了对身体不好的